Home » Kesehatan » Mana yang Lebih Sehat, Daging Ayam Kampung Atau Ayam Negeri?

Mana yang Lebih Sehat, Daging Ayam Kampung Atau Ayam Negeri?

Daging ayam yaitu sumber protein yang baik. Ditambah sekali lagi dengan kandungan lemak yang relatif lebih rendah daripada daging sapi. Nah, waktu Anda beli daging ayam, type ayam apa yang Anda tentukan? Apakah daging ayam kampung atau ayam negeri? Keduanya nyatanya miliki kandungan gizi yang berlainan. Lalu dari dua type ayam itu, manakah yang lebih sehat?
Ketidaksamaan ayam kampung serta ayam negeri

Langkah pemeliharaan ayam

Ayam kampung dijaga oleh peternak dengan dilepaskan bebas. Ayam juga akan mencari makannya sendiri atau peternak juga akan memberi makan umum seperti sisa nasi kering. Ayam kampung dijaga tanpa ada di beri perlakuan spesial. Ayam kampung dapat dipanen sesudah enam bln..

Sesaat ayam negeri dirawat atau dijaga oleh peternak dalam kandang atau ruang besar. Ayam ini dirawat serta dijaga dengan perlakuan spesial supaya memperoleh hasil daging yang unggul.

Umumnya peternak juga akan memberi suntik hormon perkembangan serta antibiotik pada ayam negeri ini. Antibiotik diberi untuk hindari ayam dari bakteri yang bisa mengganggu pertumbuhannya.

Hormon bisa menolong perkembangan serta perubahan dengan cepat. Bukan sekedar ukuran yang bisa jadi membesar secara cepat, ayam yang disuntik hormon hasilkan telur semakin banyak.

Hal semacam ini sudah pasti bisa untungkan pihak produsen atau peternak karna tidaklah perlu menanti saat yang lama agar bisa lakukan panen serta bisa kurangi cost ternak. resep cemilan sehat Berlainan dengan ayam kampung, ayam type ini telah dapat dipanen sesudah tiga bln..
Kandungan nutrisi daging ayam

Sesungguhnya bila dibanding dengan kandungan nutrisi seperti kalori serta proteinnya, ke-2 type ayam ini tidak jauh berlainan. Keduanya keduanya sama adalah sumber protein yang baik. Ke-2 daging ini memiliki kandungan mineral perlu untuk badan seperti kalsium, fosfor, zat besi, serta sebagian vitamin seperti vitamin A serta vitamin B1.

Nah, untuk kandungan lemaknya sendiri mungkin saja daging ayam negeri relatif semakin banyak mempunyai lemak karna sepanjang diternakkan diberi suntikan hormon. Pasti hal semacam ini juga akan merubah kandungan lemak dalam daging ayam.

Kandungan lemak juga bergantung dengan gunakan kulit atau tidak. Daging ayam dengan kulit, tak tahu itu ayam kampung atau negeri, mempunyai 50 kalori semakin besar daripada daging tanpa ada kulit.
Lantas daging ayam mana yang lebih sehat?

Ke-2 type ayam ini adalah sumber protein yang baik serta diperlukan oleh badan. Tetapi karna sistem pemeliharaan serta perawatan ayam negeri yang disuntik hormon serta antibiotik, buat faedah kesehatan dari type ayam ini diragukan.

Suntik hormon serta antibiotik pada ayam negeri bisa memberi efek jelek untuk kesehatan. Hormon yang seringkali disuntikkan ke ayam yaitu hormon steroid, berbentuk estrogen, progesteron, serta testoteron.

Pada manusia, hormon itu adalah hormon yang mengatur serta terkait dengan system reproduksi. Oleh karenanya, menelan daging yang memiliki kandungan hormon bisa mengganggu kesehatan, terutama kesehatan reproduksi.

Dampak dari konsumsi ayam yang disuntik bisa percepat pubertas pada anak wanita, tingkatkan resiko terserang kanker payudara serta resiko kanker prostat pada pria.
Langkah memasak daging ayam juga merubah kandungan gizinya

Meskipun demikian, lepas dari langkah perawatan ayam itu, yang dapat buat daging ayam lebih sehat atau tidak yaitu bagaimana caranya Anda membuatnya.

Daging ayam memanglah lebih rendah kandungan lemaknya dibanding dengan daging sapi. Tetapi, tetaplah saja daging ini memiliki kandungan lemak. Kandungan lemak pada daging ayam terdapat banyak di bagian bawah kulitnya. Baiknya Anda membuat daging ayam tanpa ada kulit untuk kurangi kandungan lemak berlebihan.

Diluar itu, untuk kurangi lemak dari ayam, Anda dapat pilih tehnik memasak seperti mengukus, memanggang, atau menumisnya, dibanding dengan menggoreng. Karna minyak yang digunakan untuk menggoreng juga menyumbang kandungan lemak serta kalori yang tinggi pada daging itu.

Leave a Reply