Home » Uncategorized » Manfaat Brambang Bagi Kesehatan

Manfaat Brambang Bagi Kesehatan

Manfaat Brambang Bagi Kesehatan

Siapa yang tidak kenal dengan bawang merah? Ya, Bawang Merah atau Brambang adalah bumbu dapur yang  paling ampuh untuk menyedapkan makanan. Tidak heran apabila berbagai jenis hidangan yang lezat diperoleh dari bumbu dasar yang mengandung bawang merah. Selain sebagai penyedap dan penguat rasa, ternyata bawang merah juga memiliki berbagai manfaat yang mampu melindungi tubuh kita dari berbagai macam penyakit berbahaya dan mematikan, bahkan kanker sekalipun.

Manfaat makan bawang merah memang hebat dan tidak kalah dari rekannya yaitu manfaat bawang putih dan manfaat bawang bombay, namun tetap disesuaikan dengan porsi yang tepat. Bawang merah juga merupakan sumber vitamin C, vitamin B6, biotin, asam folat, chromium, kalsium dan serat. Selain itu, bawang merah kaya flavonoid terutama quercetin yang merupakan bagian dari serat. Bawang merah mentah adalah sumber yang kaya akan senyawa organik yang mengandung sulfur. Mengonsumsi bawang merah setiap hari tentu memiliki sangat banyak manfaat kesehatan.

Salah satunya, Bawang merah efektif dalam menurunkan kolesterol Senyawa belerang dalam bawang bertindak sebagai pengencer darah alami dan mencegah agregasi trombosit. Sehingga pasokan darah dapat mengalir dengan cepat dan mencegah terjadi nya penggumpalan akibat lemak yang menumpuk di dalam darah tersebut. Antimikroba dari bawang membuatnya berguna dalam mengobati penyakit yang dibawa makanan yang disebabkan oleh infeksi mikroba. Fitokimia dalam bawang merah mengurangi risiko tukak lambung. kandungan flavonoid pada bawang merah dapat membantu kerja jantung.

Selain itu, kandungan organosulfur pada bawang merah dapat mencegah resiko munculnya penyakit kardiovaskuler. Rempah-rempah yang satu ini pun mengandung tiosulfinat yang dapat menurunkan resiko penyakit stroke. kandungan quercetin pada bawang merah dipercaya dapat meredakan radang. Selain itu, Bawang merah juga dapat membantu mengurangi nyeri kepala karena sinus dan hidung tersumbat. Hal ini disebabkan oleh kandungan sulfur pada bawang merah yang mampu menghancurkan mukus. Kandungan  probiotik pada bawang/brambang dapat meningkatkan kualitas tidur dan meredakan stress. Di samping itu, bakteri baik yang terdapat bawang merah dipercaya mampu merangsang kinerja otak.

Leave a Reply